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酸鹼平衡特效食譜
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www.books.com.tw › … › 醫療保健 › 飲食保健 › 飲食療法

書名:酸鹼平衡特效食譜,語言:繁體中文,isbn:9789866612893,頁數:112,出版社:源樺,作者:何一成,出版日期:2010/06/30 ...

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3.
cmu17.com/blog/?p=1318

書 名: 酸鹼平衡特效食譜 isbn: 978-986-6612-89-3 出版社: 源樺出版事業股份有限公司 作 者: 何一成 審訂: 洪尚綱、蕭千祐 ...

4.
humanbooks.pixnet.net/blog/post/32975381-酸鹼平衡特效食譜...

酸鹼平衡特效食譜/如何改變身體的酸鹼值?從吃鹼性食物開始 從生活細節開始,調整飲食、作息和心情,就能讓體質由而 ...

5.
tw.mall.yahoo.com › … › 醫療保健 › 保健養生

保健養生,醫療保健|作者:何一成 出版日:2010/06/15 isbn:9789866612893


  • 作者:何一成
  • 出版社:康鑑
  • 出版日:990615
  • ISBN:9789866612893
  • 語言:中文繁體
  • 裝訂方式:平裝

內容簡介

吃對食物‧回健康
微鹼體質不生病 回好身材
均衡酸鹼食物,才是健康王道!

●10大類特選健康鹼性食材營養功效完全解析
●營養師推薦160道調理體質健康料理
●醫師專業建議:維持弱鹼性體質保健祕訣大公開
● 體質變酸,癌症易上身?
● 身體太酸容易被蚊子叮?
● 如何打造鹼性健康體質?
● 酸性體質是百病之源?
● 尿酸、血壓高是屬酸性體質?
●什麼食物是鹼性的?什麼食物是酸性的?
●檸檬、醋是酸性,還是鹼性食物?
● 哪些人容易成為酸性體質一族?
● 酸鹼體質如何自我檢測?
● 如何吃出最健康的酸鹼平衡值?

酸性體質讓你變老、變醜、易胖、易得癌症!
體質變酸,小心大小毛病找上你:
便祕˙四肢無力˙頭暈˙失眠˙胃潰瘍˙糖尿病˙
高血壓˙痛風˙心肌梗塞˙骨質疏鬆˙癌症


壓力、熬夜,會使體質變酸,
吃宵夜、不吃早餐、不良飲食習慣的人,體質容易變酸。
健康的身體應是弱鹼性,體質偏鹼,擁有健康,
維持弱鹼性體質,遠離疾病。
體質不酸,百病不來;體質酸化,就會生病,
吃對關鍵食物,輕鬆成為鹼性健康人!

本書特色

◎ 160道酸鹼平衡健康料理

專業營養師把關,詳細分析營養成分和功效,平衡體內酸鹼值,吃出鹼性健康體質,享受美食,同步調整體質、健康加分。

◎ 10大類鹼性明星食材排行榜
專家精心嚴選10大類健康天然食材,調理健康美食,功效說明完整,吃對關鍵好食物,體質由酸變鹼,元氣十足。

◎正確調整體質觀念 & 樂活保健自療法
醫生、營養師、中醫師提供最專業權威的「鹼性飲食生活健康新主張」,從飲食、情緒、生活習慣,讓你輕鬆擺脫酸性體質,無病一身輕。

作者簡介

作者介紹
何一成 醫師

現職:
書田診所家醫科主任醫師

學歷與資格:
國立陽明大學醫學士
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
國家醫師高等考試及格

經歷:
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師
前台北榮總醫師
省立桃園醫院家醫科總醫師
署立台北醫院家醫科主治醫師

代表著作:
生病了,就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《8週降低膽固醇食療事典》
《8週降低高血壓食療事典》
《完美抗老特效食譜》
《酸鹼平衡特效食譜》
《心血管病防治特效食譜》

審訂者簡介:

蕭千祐 營養師


現職:長庚科技大學養生保健講師&營養師

學歷:
台北醫學大學保健營養學博士進修
台北醫學大學保健營養學碩士
國家營養師高考及格

著作:
《維生素 礦物質功效速查圖典》、《蔬果保健功效速查圖典》、《聰明健腦特效食譜》、《高鈣防骨鬆特效食譜》、《蔥薑蒜保健特效食譜》
譯者介紹

審訂者簡介
洪尚綱


現職:
東方中醫診所中醫師

經歷:
台北市立聯合醫院中醫師

學歷:
國立中興大學植物學系
私立中國醫藥大學學士後中醫學系

代表著作:
《止咳潤肺特效食譜》

蕭千祐

現職:
長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師

學歷:
台北醫學大學保健營養學博士進修
台北醫學大學保健營養...

目錄

Part1 打造健康的鹼性體質
Q1 什麼是身體酸鹼值?
Q2 體質變酸會有甚麼影響?
Q3 酸性體質怎麼來的? 
Q4 誰是身體酸化的危險族群? 
Q5 如何改變身體的酸鹼值? 
Q6 哪些食物讓你越吃越健康? 
 
Part2 160道酸鹼平衡特效食譜
平衡酸鹼食材1 蔬菜類 
(苜蓿芽、黃瓜、秋葵、毛豆、四季豆、油菜、明日葉、空心菜、高麗菜、絲瓜、苦瓜、南瓜、番茄、芹菜、甜椒、豆芽菜、大白菜、小白菜、青江菜、茼蒿、龍鬚菜、芥蘭菜、萵苣、花椰菜、莧菜、番薯葉)
●什錦潤餅  ●番茄黃瓜蔬菜捲  ●涼拌秋葵  ●毛豆拌杏鮑菇 
● 毛豆果香雞丁 ●香炒四季豆   ●薑絲辣味四季豆 ●蒜香油菜 
● 脆炒明日葉  ●腐乳空心菜  ●紅麴高麗菜  ●清炒絲瓜百合 
●梅香苦瓜  ●梅香南瓜片  ●香酥南瓜餅  ●番茄燴魚片 
●綠芹紅茄湯  ●醋拌彩椒蘆筍  ●開陽銀芽  ●香滷白菜 
●小白菜炒香菇 ●青江菜燴鮮菇  ●茼蒿拌野菇  ●蒜香龍鬚菜 
●芥蘭炒牛肉  ●萵苣炒豆干  ●花椰燴鮮蟳  ●莧菜銀魚羹 
● 番薯葉豆腐羹
平衡酸鹼食材2 根莖類 
(百合、山藥、牛蒡、白蘿蔔、蘆筍、茭白筍、竹筍、洋蔥、蓮藕、蒟蒻、芋頭、荸薺、菱角、紅蘿蔔、番薯)
●清炒百合山藥 ●養生山藥捲  ●醋拌秋葵山藥絲 ●涼拌牛蒡蒟蒻絲 
●醋漬牛蒡  ●糖醋涼拌雙白 ●清炒蘆筍百合  ●茭白筍鮮果沙拉 
●紅燒竹筍  ●涼拌洋蔥絲  ●洋蔥綠花椰湯  ●醋拌蓮藕 
●蒜苗醬燒藕片  ●芋香蒟蒻  ●紫芋雞腿燒  ●莓果荸薺鮮肉丸 
●菱角排骨湯  ●蔗香紅蘿蔔湯 ●黑糖番薯薑湯
平衡酸鹼食材3 菇蕈類 
(蘑菇、黑木耳、白木耳、草菇、金針菇、猴頭菇、杏鮑菇、香菇、鴻禧菇、竹笙、秀珍菇)
●木耳香炒洋菇  ●木耳苦瓜湯  ●紅茄燴木耳  ●百合銀耳甜湯 
●雪耳燉木瓜  ●草菇豆腐竹筍湯●香芹拌蘑菇  ●酸辣金針菇 
●清炒蘆筍金針菇 ●紅燒猴頭菇  ●醬燒杏鮑菇  ●高麗菜燴鮮菇 
●窈窕什錦菇  ●竹笙燒豆腐  ●什錦菇燴嫩豆腐
平衡酸鹼食材4 海藻類 
(海帶芽、紫菜、洋菜、珊瑚草、海帶、海藻) 
●鮮味海帶芽蘿蔔湯●海帶芽涼拌嫩豆腐●甜不辣海帶芽炒蛋 
●油醋拌紫菜 ●紫菜豆腐湯  ●洋菜蔬果捲 ●三蔬洋菜羹 
●青木瓜涼拌珊瑚草●珊瑚草雞肉沙拉 ●醬燒海帶蓮藕●海帶綠豆湯 
●豆苗海帶湯  ●海藻枸杞豆漿
平衡酸鹼食材5 黃豆與黃豆製品 
(豆腐、黃豆、豆干、味噌、豆漿)
●番茄豆腐洋蔥沙拉 ●鮮蔬燉豆腐 ●韓風泡菜豆腐湯 ●黃豆玉米飯 
●黃豆拌白蘿蔔  ●香芹炒豆干 ●豆干炒海帶  ●味噌燒山蘇 
● 洋蔥鮮菇味噌湯  ●豆漿南瓜湯 ●高纖蘋果豆漿
平衡酸鹼食材6 香料類
(九層塔、咖哩、大蒜、青蔥、蒜苗、芫荽、胡椒、薑)
●塔香紫茄  ●咖哩蘆筍山藥 ●果香咖哩魚片 ●醋漬大...

詳細商品說明



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