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 ●天然、無添加、營養盛品 ●100％台灣濁水溪米特選品種 ●黑米膳食纖維比一般米高出25倍 黑米有「長生米」和「米中之王」之稱 台灣黑米是台灣原生米種，與一般改良的黑米、紫米不同， 台灣黑米是由彰化溪州濁水溪沿岸，農民精心復育而成。 配合當地優良水質與優良栽種技術， 為了保存黑米的營養，採收黑米不做精緻加工， 以保存黑米外皮之多種維生素、蛋白質、微量元素與膳食纖維， 是一家大小最佳首選。 黑米25倍膳食纖維 > 白米飯 黑米 5倍黃酮類活性物質 > 白米飯 一碗黑米=地瓜葉 60盤=茄子 40盤=青椒一大籃=蔓越莓200顆=葡萄 500顆=奇異果200顆 黑米的外皮有很好的營養價值，所以為了保存黑米的營養，不像白米那樣做精緻加工，黑米中含有多種維生素及微量元素，且膳食纖維多，是現代人最養生保健的米食，天天食用可幫助消化、營養補給、健康維持，因外層含花青素，所以洗米時會洗出紫黑色的水，乃屬正常現象請安心食用。 營養成分： 黑米含有脂肪、澱粉、花青素、菸鹼酸、25倍膳食纖維、維生素A、維生素E、水解胺基酸、胡蘿蔔素、礦物質、黃酮類活性物質。 食用方式： 免浸泡，與一般米飯煮法相同，米水比例1：1，依照個人喜好加減水量 可做黑米油飯、八寶粥、壽司、飯糰…等。 養生飯：紫黑米1杯、白米1~2杯混和煮，水量和米一樣。 注意事項： 動作要快要輕，不能用力搓洗，水洗次數1~2次，且洗米水需快速倒掉。(主要是在洗米時，可溶在水中的花青素、維生素、礦物質會溶於水中而流失掉)洗米時會有紫黑色液體溶出屬於正常現象，絕非染色。 商品內容及尺寸規格： 商品重量：600g/包 成分：100%台灣製造 台灣黑米 產地：台灣 保存方法：常溫保存，請置於無陽光直射的位置存放 有效日期：標示於袋上(辨別方式為西元年/月/日) 製造日期：標示於袋上(辨別方式為西元年/月/日) |
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資料來源：樂天市場購物網
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